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西式廚房漂亮、干凈、整齊、有格調(diào)的優(yōu)點讓很多家庭對它情有獨鐘。但這些設(shè)計并不適合喜歡在廚房大火猛炒的中國人。那么影響廚房設(shè)計的因素有哪些呢？

一：烹飪方式更重油煙

現(xiàn)狀：煎炒燜炸，油煙多

解決：搬出中式抽油煙機

中國人熱衷于煎、炒、烹、炸，哪個都不是省油的，所以必須用吸力強勁的中式煙機對付它。

二：調(diào)料種類多

現(xiàn)狀：酸甜苦辣咸、調(diào)料種類多樣

解決：常備超級調(diào)料架

中國人美食眾多，調(diào)料種類更是屈指難數(shù)，普通百姓家灶臺上調(diào)味瓶至少十瓶八瓶。因此，你更需要在灶臺附近安置調(diào)料架的廚房。

三：干貨雜糧堆放多

現(xiàn)狀：干貨雜糧數(shù)量眾多、食材廣泛

解決：安裝超大容量儲物柜

中國人食材廣泛，五谷雜糧、干貨土產(chǎn)、腌臘糟醉……有強大的胃，還得有強大的柜！而且一定要分門別類、各就各位。

四：耐儲蔬菜多

現(xiàn)狀：蔬菜數(shù)量多、不易儲藏

解決：抽屜籃筐

有些食材并不能放到冰箱里儲藏，比如：土豆、洋蔥、大蒜、生姜……的辦法是使用抽屜式籃筐，把它們放在里面干燥通風。

五：廚房小家電多

現(xiàn)狀：小家電種類多、占用面積大

解決：電器操作臺+超級儲物柜

電飯煲、豆?jié){機、面包機……為了方便料理，層出不窮的廚電逐漸侵占廚房，給他們安排個容身之地也是剛需。