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　　水槽往往是廚房耐用品中易被忽略的,有句歐洲名言:看客廳,就知道主人的事業(yè)成就;看廚房,才知道主人的生活品位.由此可以看出歐洲人對于廚房的重視程度.作為一家人情感交流,品味生活的地方,廚房在中庭中的地位也越來越高,要擁有優(yōu)質(zhì)高效的廚房,起清潔料理作用的水槽可是個至關(guān)重要的角色.

　　水槽大小選擇 廚房空間,龍骨間距首先決定了水槽的尺寸;

　　單槽往往是廚房空間過小的家庭的選擇,在使用上多有不便,只能滿足基本的清潔功能;

　　雙槽設(shè)計在家居中被廣泛使用,無論兩房還是三房,雙槽既可以滿足清潔及調(diào)理分開處理的需要,也因占空間的恰當(dāng)而成為;

　　三槽或子母槽由于多為異型設(shè)計,比較適合個性風(fēng)格的大廚房,相當(dāng)實用,因為它能同時進行浸泡或洗滌以及存放等多項功能,也能使食物生熟分開,省時又省力.

　　在現(xiàn)代廚房設(shè)計中,水槽的功能區(qū)域被明顯拓展,如水槽和櫥柜相接的地方被開拓出一塊工作區(qū),使水槽甚至連帶了儲物功能.當(dāng)然操作臺的形狀也一定程度上決定了水槽的形狀,如T形操作臺為了節(jié)省空間及達到省力的目的,往往在拐角處安裝T形水槽以符合建筑工學(xué)原理