【圖】野生松茸怎么吃 野生松茸多少錢一斤
香香
2017-06-19 14:22:38野生松茸是野生的珍貴真菌。 學(xué)名為松口蘑、別名叫大花菌、剝皮茵。云南生長(zhǎng)的松茸個(gè)大，莖柄粗，肉質(zhì)純白細(xì)嫩,香味濃郁。下面跟隨裝修保障網(wǎng)小編帶您了解野生松茸。
野生松茸怎么吃
野生松茸炒雞絲
1. 主料：水發(fā)野生松茸菌100 克，雞肉150 克，筍片50 克，青菜心50 克。 2. 調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲、濕淀粉、素油。
2. 油鍋燒熱，放入蔥、姜煸香，投入雞肉煸炒，烹入料酒、醬油煸炒，加精鹽和適量水煸炒至雞絲熟，加入野生松茸菌、筍片，青菜心煸炒至入味，用濕淀粉勾芡，點(diǎn)入味精推勻，出鍋裝盤(pán)即成。 按：雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)髓添精的功效。筍片、青菜具有清熱除煩、通利腸胃的功效。野生松茸菌與三物相配成此菜，具有補(bǔ)益腸胃、理氣化痰的功效?？勺鳛樘搫谮A瘦、胃呆食少、小便頻數(shù)、便秘?？人远嗵档炔“Y的輔助食療菜肴。健康人食之，可補(bǔ)髓添精，強(qiáng)壯身體。
野生松茸多少錢一斤
野生松茸根據(jù)不同級(jí)別、不同加工工藝、不同廠家資質(zhì)等等價(jià)格不等，在每公斤100多-400多之間;松茸干片如果是純松茸的話要每斤500-600元了。
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