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　　一、

? ? ? 整理好廚房的空間

　　把所有物品精簡，在有限的空間內(nèi)盡量將所有東西收納進(jìn)去，不做飯的時候，盡量做到桌面無物的感覺。

　　二、

? ? ? 肉類和蔬菜區(qū)別對待

　　將水果、蔬菜和肉類分開的砧板上貼上清楚的標(biāo)簽，這樣即使是家庭成員和客人也知道其中的區(qū)別。經(jīng)常使用木砧板，并定期消毒，同時，木砧板要放在窗臺附近，風(fēng)干，但是要注意不要滑落窗戶，形成高空墜物!

　　三、

? ? ? 注意食物的存儲方法

　　好好看看你的廚房都有哪些食物，以及平時心血來潮做了不能即使吃完的食物，做好分門別類。干貨和粉類一定要封好保存到容器中。酒、料酒這些可以常溫保存的調(diào)味料要放到較干燥的煤氣廚臺下。水槽下面由于濕氣過重，所以不宜存放食物。

　　四、

? ? ? 定期做好清潔

　　廚房需要做的清潔不僅僅是餐具的清潔，砧板、抹布、水槽、抽油煙機(jī)等等更是不可忽視，，還要根據(jù)季節(jié)進(jìn)行徹底清潔和整理，看到廚房每天都干干凈凈的，心情能不好嗎?