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　　別墅廚房是一家人一日三餐的來源，好的廚房能讓整個烹飪的過程更高效節(jié)能，讓美食更具誘惑力，那么一個好的廚房都有哪些設計上的技巧呢?

　　廚房操作平臺高度：在廚房里做烹飪時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到?jīng)Q定性作用。長久地屈體向前20度，對腰部會產(chǎn)生極大負荷，影響到身體健康。所以建議根據(jù)做餐人的身高來決定平臺高度，長此以往腰部酸疼的問題會相應解決，這樣的廚房更貼合人體的需求。

　　廚房中的燈光布置：廚房裝修照明應該分為兩種，一種是用來整體照明，另外一種就是廚柜下方的局部照明，例如切菜區(qū)域照明應該單獨安裝照明燈，防止會切到手。廚房裝修照明燈具時候要選擇易清洗型，如玻璃或搪瓷制品等。

　　廚房中的電器設備：廚房面積適中，電器進廚房就方便了許多。因為每個人需求不同，所以應該把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在廚柜中的適當位置，方便開啟和使用。

　　廚房的安全防護：廚房里許多地方都要考慮到孩子，防止發(fā)生危險。比如灶臺上應該設置擴欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在洗滌池專門的柜子里。尖銳等器具應擺放在有安全開啟的抽屜里，也可以放在高處，防止小孩子因為好奇心而觸碰。

　　合理利用有效空間：吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機，烤面包機等。