生活小常識(shí):羊肉和什么不能一起吃_吃羊肉的禁忌

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2016-02-25 15:51:00羊肉說(shuō)起來(lái)是很多朋友的大愛(ài),尤其是在冬春交替的季節(jié),羊肉是進(jìn)補(bǔ)的好食材,甚至有“冬季滋補(bǔ)肉”的美譽(yù)。但食物有相生相克,吃羊肉也是有禁忌的,羊肉不能和什么相克食物同吃呢?生活小常識(shí)你了解過(guò)嗎?下面一起來(lái)了解下吧!

吃羊肉的禁忌
1、羊肉與紅豆一起吃:羊肉和紅豆相克,如果同食,會(huì)引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷,能利水消腫,利小便,解熱毒,通乳汁;羊肚性溫,味甘,具有健脾 益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。二者性味與功效皆有所背,所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜一起吃:容易發(fā)生黃疸和腳氣,或者感到胸悶腹脹,有消化不良之感 。
3、羊肉與茶一起吃:容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì),會(huì)與茶發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西,導(dǎo)致大便不通。所以吃完羊肉火鍋,不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋一起吃:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時(shí),應(yīng)當(dāng)盡量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉與柚柑一起吃:羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng),柚柑屬于熱性水果,與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能還會(huì)引起嘔吐。
7、羊肉與辣椒一起吃:辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達(dá)198毫克),而羊肝內(nèi)含的金屬離子,可將其中的維 生素C破壞殆盡,削弱了辣椒應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素C的食物同吃。
8、羊肉與豆醬一起吃:豆醬系豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動(dòng)火之物,與豆醬的功能恰好相反,兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康,甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí),不要蘸豆醬。
9、羊肉與梨一起吃:同吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收。
TIPS:食用羊肉的注意事項(xiàng)
(1)凡有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡、發(fā)熱等癥狀的人應(yīng)少食。
(2)高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應(yīng)食用羊肉。
(3)涮羊肉的湯不應(yīng)多喝,因?yàn)檠蛉饣疱仠捉?jīng)過(guò)高溫反復(fù)煮沸,有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已被破壞并形成了一些對(duì)身體有害的物質(zhì)。
看完之后,現(xiàn)在你知道羊肉不能和什么食物一起吃了吧!食物相克是會(huì)引起身體健康反應(yīng)的,所以愛(ài)吃羊肉的朋友一定要注意了。