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　　抹茶是很多人都比較喜歡的一款味道，那么清新淡雅的抹茶碰上了甜糯可人的奶油，配上了一層一層的疊加，相信是很多人口中美味甜品!

　　和大家分享抹茶千層蛋糕，趕緊來(lái)看抹茶千層蛋糕的做法吧。

　　可麗餅原料：

　　低筋面粉 120g

　　糖 120g

　　牛奶 460g

　　雞蛋 3個(gè)

　　君度酒 12g

　　色拉油 18g

　　抹茶粉14g

　　步驟演示：

　　1.面粉，抹茶粉過(guò)篩。

　　2.把所有原料加入攪拌機(jī)，高速攪勻。如果沒(méi)有攪拌機(jī)的手動(dòng)攪勻就好~

　　3.面糊過(guò)篩后靜置。

　　4.平底鍋擦上一層薄薄的黃油。

　　?5.等鍋燒熱，將一湯匙的面糊倒進(jìn)鍋中，自然攤開(kāi)。

　　6.小火慢慢煎至面糊呈深綠色即可取出((～￣▽￣)～不要糊呦)

　　7.室溫冷卻備用

　　抹茶內(nèi)餡原料：

　　馬斯卡彭 50g

　　糖粉 60g

　　淡奶油 150g

　　抹茶粉 13g

　　步驟演示：

　　1.淡奶油+糖粉打發(fā)至尖峰狀。

　　2.加入馬斯卡彭攪勻。

　　3.加入調(diào)制好的抹茶液(抹茶，牛奶1:1.2)。

　　4.冷藏備用。

　　組裝環(huán)節(jié)

　　1.將層可麗餅鋪平在轉(zhuǎn)臺(tái)上。

　　2.取適量抹茶內(nèi)餡抹平。

　　3.對(duì)其放上第二層可麗餅，后以此類推。

　　4.在成品表面撒上一層薄薄的抹茶粉即可(冷藏兩小時(shí)左右口感哦~)

　　這樣子抹茶千層就做起來(lái)啦!親們，學(xué)會(huì)了嗎?（圖片轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)）