明天小滿節(jié)氣 吃點苦,有益身心!

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2016-05-19 17:41:22明天就是小滿了,是夏季第二個節(jié)氣,標志著炎夏登場。

物至于此,小得盈滿:麥類等夏熟作物籽粒飽滿但未成熟,故稱小滿。
晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時:小滿后,我國大多數(shù)地方平均氣溫高于22℃。
雨水漸多,注意祛濕,多喝水,多吃蔬果。

《周書》上曾記載:“小滿之日苦菜秀”。也就是說,小滿這要吃苦菜,而這還是千百年來的民間習俗之一。

暑熱兼濕會導致出汗較多,很多人出現(xiàn)食欲不振、四肢乏力、消化功能減退的現(xiàn)象,俗話說“多吃苦,防中暑”,漫山遍野的苦菜,就是對付“熱癥”的選擇。


市場上能買到的菜中苦味較重的菜有苦瓜、水芹菜、生菜、萵筍等;微苦的菜有芹菜、香菜等。此外,還有食藥兼用的苦味干鮮類,如蓮子芯、薄荷葉、苦杏仁、蒲公英等,這些都是防中暑的好食材。